Receita de Leite de Castanha
A castanha de caju é um alimento que contém uma gordura saudável, com ácidos graxos e ômegas.
Esses elementos ajudam a reduzir a hipertensão arterial, assim como doenças cardíacas. Além disso, a castanha produz um leite sem lactose e sem glúten. Por essa razão, muitas pessoas estão utilizando o leite de castanha para complementar sua alimentação, pois por ser feito em casa, não possui aditivos industriais, ajudando também a controlar o peso. Além de todos esses benefícios, a castanha ainda contém vitaminas do complexo B, ferro e riboflavina, e vitamina E, que tem ótimo poder antioxidante que auxilia na pele.
Ingredientes:
1 xícara de Castanha de Caju Natural Amigos do Bem.
3 xícaras de água.
Modo de fazer:
1. Deixar a castanha de molho na água por 8 horas.
2. Jogar a água fora.
3. Bater no liquidificador as castanhas com as 3 xícaras de água.
4. Coar e guardar na geladeira.
Dica:
Use o que sobrar da castanha, após coada, para colocar em massas de bolo, pães, etc.
