Receita de Leite de Castanha

Receita de Leite de Castanha

A castanha de caju é um alimento que contém uma gordura saudável, com ácidos graxos e ômegas.

Esses elementos ajudam a reduzir a hipertensão arterial, assim como doenças cardíacas. Além disso, a castanha produz um leite sem lactose e sem glúten. Por essa razão, muitas pessoas estão utilizando o leite de castanha para complementar sua alimentação, pois por ser feito em casa, não possui aditivos industriais, ajudando também a controlar o peso. Além de todos esses benefícios, a castanha ainda contém vitaminas do complexo B, ferro e riboflavina, e vitamina E, que tem ótimo poder antioxidante que auxilia na pele.

Ingredientes:

1 xícara de Castanha de Caju Natural Amigos do Bem.
3 xícaras de água.
Modo de fazer:
1. Deixar a castanha de molho na água por 8 horas.
2. Jogar a água fora.
3. Bater no liquidificador as castanhas com as 3 xícaras de água.
4. Coar e guardar na geladeira.
Dica:
Use o que sobrar da castanha, após coada, para colocar em massas de bolo, pães, etc.

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Amigos do Bem
Há 25 anos transformando vidas no sertão nordestino por meio de iniciativas educacionais, de assistência à saúde, de infraestrutura e de geração de renda. Acreditamos que qualquer ser humano é capaz de se desenvolver desde que lhe sejam oferecidas condições favoráveis.

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